ハバナ旧市街で絶対に外せない名店「エル・フロリディータ（El Floridita）」。ノーベル文学賞作家アーネスト・ヘミングウェイが愛したカクテル「ダイキリ」発祥の地として、世界中の観光客を魅了し続けています。
今回は、この名店の歴史から店内の雰囲気、おすすめの楽しみ方まで、あなたの旅が何倍も楽しくなる情報をお届けします。
エル・フロリディータの歴史｜ダイキリ誕生の物語
創業と名前の由来
エル・フロリディータは、1817年に「ラ・ピニャ・デ・プラタ」という名前でオープンしました。
その後、北米からの観光客が増えるにつれて「ラ・フロリダ」と改名。しかし、地元の人々が親しみを込めて「フロリディータ（小さなフロリダ）」と呼ぶようになり、その愛称がそのまま正式な店名になったという歴史があります。
ダイキリの広まりと改良
カクテル「ダイキリ」は、元々キューバ東部の村で考案されたものですが、このカクテルを世界に広めたのがエル・フロリディータでした。
特に、当時のオーナーであるコンスタンティーノ・リバライグアが、常連客の好みに合わせてレシピを改良。ミキサーを使ってフローズンタイプに仕上げる現在のスタイルを確立し、「ダイキリの王様」として不動の地位を築いたのです。
ヘミングウェイと店との深い関わり
「エル・フロリディータ」を語る上で、ノーベル文学賞作家アーネスト・ヘミングウェイの存在は欠かせません。
彼はこの店を「世界最高のバー」と称し、毎日通っていたと言われています。特に彼が愛したのが、砂糖を入れないダブルサイズのアイス・ダイキリ。これは「パパ・ダブル」と呼ばれ、今でもヘミングウェイを偲ぶ多くのファンに注文されています。
店内に入ってまず目に飛び込むのが、カウンターの定位置に座るヘミングウェイの等身大の銅像です。彼の席は今も空けられており、多くの観光客が銅像の隣で記念写真を撮り、小説の主人公になった気分を味わっています。
店内の雰囲気と楽しみ方
エル・フロリディータの店内は、真っ赤な壁とクラシカルなカウンターが印象的です。夕方からはライブ演奏も始まり、店全体が活気のある雰囲気に包まれます。
この雰囲気の中で、フローズン・ダイキリを片手にキューバンミュージックに耳を傾ける時間は、まさに至福のひとときです。混雑していても、奥のテーブル席や立ち飲みスペースから、賑やかな雰囲気を楽しむことができます。
おすすめダイキリと注文方法
エル・フロリディータでは、定番のダイキリ以外にも様々な種類があります。
- ダイキリ・フロリディータ（Daiquiri Floridita）：王道のフローズン・ダイキリ。爽やかなライムとラムの香りが特徴です。
- パパ・ヘミングウェイ：ヘミングウェイが愛した、砂糖なしの特別仕様。糖尿病対策だったとか。甘さ控えめでラムの風味がより際立ちます。
フローズンタイプはキンキンに冷えていて、暑いハバナの街歩きで火照った体をクールダウンさせてくれますよ。
ラ・ボデギータとの違い
ヘミングウェイが愛したもう一つの名店「ラ・ボデギータ・デル・メディオ」では、ラムの定番カクテル「モヒート」が楽しめます。
ダイキリの「エル・フロリディータ」、モヒートの「ラ・ボデギータ」。それぞれ異なる魅力があり、どちらもハバナ観光では外せません。ラ・ボデギータの魅力については、こちらの記事もぜひチェックしてくださいね！
訪問の実用情報
- 場所：ハバナ旧市街、オビスポ通りとモンセラーテ通りの角にあります。カピトリオからも歩いてすぐです。
- 営業時間：月～日 12:00～AM1:00（※変更の可能性あり）
- 値段目安：ダイキリ1杯あたり6～8ドル程度です。観光地価格なので、ハバナの他のバーと比べると少し高めですが、この雰囲気とクオリティを考えれば納得の値段です。
- 混雑状況：昼間から賑わっていますが、特に夕方以降は非常に混み合います。席を確保したい場合は、早めの時間帯がおすすめです。
→【ハバナ観光】ヘミングウェイが愛したモヒートと「ラ・ボデギータ・デル・メディオ」
まとめ｜あなたも小説の主人公に
エル・フロリディータは、ただのバーではありません。
文豪ヘミングウェイが愛した場所で、彼が愛したカクテルを味わい、キューバの熱気と音楽に包まれる特別な体験ができる場所です。
ヘミングウェイの銅像の横で一杯やれば、あなたも小説の主人公になった気分になれるはず！ぜひハバナの思い出作りに訪れてみてくださいね。
次の記事では、ヘミングウェイが愛したモヒートのお店「ラ・ボデギータ・デル・メディオ」について紹介します。
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